Ir directamente a la navegación principal Ir directamente a la búsqueda Ir directamente al contenido principal

Microencapsulation of Propolis and Honey Using Mixtures of Maltodextrin/Tara Gum and Modified Native Potato Starch/Tara Gum

Título traducido de la contribución: Microencapsulación de propóleo y miel utilizando mezclas de maltodextrina/goma de tara y almidón de patata nativo modificado/goma de tara

Producción científica: Artículo Científico › Artículo original › revisión exhaustiva

23 Citas (Scopus)
42 Descargas (Pure)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Microencapsulación de propóleo y miel utilizando mezclas de maltodextrina/goma de tara y almidón de patata nativo modificado/goma de tara'. En conjunto forman una huella única.
Clasificar por

Food Science

Keyphrases