Máquina automatizada avanzado para clasificación de aguaymanto con interfaz HMI, optimización de tamaño y análisis nutricional

En la industria agroalimentaria, la clasificación eficiente de frutas representa un desafío crítico, especialmente para productos delicados como el aguaymanto, ya que los métodos tradicionales dependen en gran medida de la intervención manual, lo cual incrementa los costos operativos y afecta la uniformidad y calidad del producto final. Además, la falta de análisis precisos del tamaño y la composición nutricional limita la capacidad de las empresas para satisfacer las crecientes demandas del mercado, donde se valora la calidad y el control detallado de los alimentos. La escasez de tecnologías que integran la automatización con interfaces de usuario amigables dificulta la optimización de los procesos y el mantenimiento eficiente de las máquinas, presentando una barrera significativa para la innovación en el sector. Frente a esta problemática, la presente patente ofrece una solución integral mediante un sistema automatizado avanzado para la clasificación de aguaymanto, que incorpora tecnología de visión para una identificación precisa, mecanismos de selección por tamaño y sensores NIR para un monitoreo nutricional detallado. Con una interfaz HMI intuitiva, este sistema maximiza la eficiencia y precisión, reduce la necesidad de intervención manual y mejora la seguridad operativa, convirtiéndose en una herramienta esencial para el desarrollo de la industria y la respuesta a las exigencias del mercado actual.