Perfil personal
Perfil Personal
Ingeniera Química. Magister en Gestión Ambiental, con
estudios de Doctorado en Ingeniería y Ciencias
Ambientales. Cuento con formación internacional en
Innovación Tecnológica en Alemania (Deutsche
Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit – GIZ) y
experiencia en proyectos de investigación aplicada en el
Fraunhofer ISI Institute.
Especialista en gestión de la calidad y auditoría ambiental ,
con sólida trayectoria en el desarrollo de proyectos
ambientales e innovación tecnológica, así como en la
gestión de la inocuidad en diversos sectores.
Actualmente me desempeño en el desarrollo de proyectos
ambientales y como Docente Investigadora RENACYT
Nivel V en la Escuela Académico Profesional de Ingeniería
Ambiental de la Universidad Continental, liderando
iniciativas académicas y de investigación de alto impacto.
He ocupado cargos de responsabilidad como
Coordinadora de Responsabilidad Social y Bienestar
Universitario, además de Jefa de Laboratorios de la
Facultad de Medicina Humana de la UPLA, gestionando
equipos multidisciplinarios y asegurando estándares de
calidad científica y académica.
Me distingo por una alta capacidad de aprendizaje,
liderazgo, innovación y comunicación efectiva, con
competencias en trabajo en equipo, gestión de proyectos,
resolución de problemas complejos y adopción de nuevas
tecnologías digitales. Soy proactiva, orientada a resultados
y comprometida con la excelencia.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 3: Salud y bienestar -
ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico -
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura -
ODS 12: Producción y consumo responsables -
ODS 13: Acción por el clima
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Jenny Caroline Muñoz Saenz está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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Innovations in the Delivery of Bioactive Compounds for Cancer Prevention and Therapy: Advances, Challenges, and Future Perspectives
Ligarda-Samanez, C. A., Huamán-Carrión, M. L., Romero Plasencia, J. M., Calderón Huamaní, D. F., Vivanco Garfias, B., Muñoz-Saenz, J. C., Bautista Gómez, M. M., Martinez-Hernandez, J. A. & Calsina-Ponce, W. C., ene. 2026, En: Pharmaceuticals. 19, 1, 60.Producción científica: Artículo Científico › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto4 Citas (Scopus) -
Spray-Dried Porcine Collagen Microcapsules in Tara Gum–Maltodextrin Matrices: A Sustainable Approach to By-Product Valorization for Functional and Nutraceutical Applications
Ligarda-Samanez, C. A., Ccana-Buleje, T. G., Choque-Quispe, D., Palomino-Rincón, H., Taipe-Pardo, F., Moscoso-Moscoso, E., Muñoz-Melgarejo, M., Luciano-Alipio, R., Carrión, J. C., Muñoz-Saenz, J. C., Quispe-Quezada, U. R. & Jilaja-Carita, E. E., dic. 2025, En: Applied Sciences (Switzerland). 15, 23, 12667.Producción científica: Artículo Científico › Artículo original › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus) -
Technological Innovations and Circular Economy in the Valorization of Agri-Food By-Products: Advances, Challenges and Perspectives
Ligarda-Samanez, C. A., Huamán-Carrión, M. L., Calsina-Ponce, W. C., Cruz, G. D. L., Calderón Huamaní, D. F., Cabel-Moscoso, D. J., Garcia-Espinoza, A. J., Sucari-León, R., Aroquipa-Durán, Y., Muñoz-Saenz, J. C., Muñoz-Melgarejo, M. & Jilaja-Carita, E. E., jun. 2025, En: Foods. 14, 11, 1950.Producción científica: Artículo Científico › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
Acceso abierto37 Citas (Scopus) -
Caffeine, surfactants and organic matter in a high Andean River: Chumbao River case, Apurimac, Peru
Choque-Quispe, D., Herbas-De la Cruz, R. K., Ligarda-Samanez, C. A., Solano-Reynoso, A. M., Buleje-Campos, D., Choque-Quispe, Y., Muñoz-Saenz, J. C., Pumacayo-Sanchez, Z. O., Sumarriva-Bustinza, L. A. & Silvera Ticona, N. A., jun. 2024, En: Case Studies in Chemical and Environmental Engineering. 9, 100548.Producción científica: Artículo Científico › Artículo original › revisión exhaustiva
Acceso abierto6 Citas (Scopus) -
Bioactive Compounds and Sensory Quality in Chips of Native Potato Clones (Solanum tuberosum spp. andigena) Grown in the High Andean Region of PERU
Ligarda-Samanez, C. A., Palomino-Rincón, H., Choque-Quispe, D., Moscoso-Moscoso, E., Arévalo-Quijano, J. C., Huamán-Carrión, M. L., Quispe-Quezada, U. R., Muñoz-Saenz, J. C., Gutiérrez-Gómez, E., Cabel-Moscoso, D. J., Sucari-León, R., Aroquipa-Durán, Y. & García-Espinoza, A. J., jul. 2023, En: Foods. 12, 13, 2511.Producción científica: Artículo Científico › Artículo original › revisión exhaustiva
Acceso abierto12 Citas (Scopus)